Dégustation Septembre 2026 au Château Myrat - Grands Crus Classés en 1855 et ses liquoreux bordelais
vins musicaux
Le Conseil des Grands Crus Classés en 1855 et ses liquoreux bordelais
Dégustation Presse Septembre 2026 au Château Myrat.
Niché au coeur du Sauternais, ce domaine a repris de la vigueur et nous a convié par un temps radieux pour déguster l’ensemble des liquoreux régionaux Sauternes & Barsac adhérents au Conseil supervisé par Mr Boivert Sylvain.
Le Conseil des Grands Crus Classés en 1855 (Médoc & Sauternes) est l’organisme officiel en charge de la défense et l’illustration du Classement des vins de Bordeaux, issu de l’Exposition Universelle de Paris en 1855, à la demande de l’Empereur Napoléon III.
A part Yquem, l’ensemble des Châteaux étaient présents, 11 Premiers Crus et 15 Seconds Crus.
Une session gustative « annapurnienne » dans un cadre aristocratique de bon ton, où les nectars étaient servis dans les calices cristallins triomphants aux pieds graciles et élancés du fabricant Sy, afin qu’ils expriment leurs « jubilescences » évanescentes et saisissantes. Pari réussi!
Sur cet ensemble, j’ai choisi par émotion et sensation 3 d’entre eux afin de signer les accords Wine4Melomanes.
Chaque domaine présentait le millésime 2023 et une autre plus ancien de leur choix.
C’est ainsi que le Château Myrat 2023 Sauternes (sur sol d’argilo-calcaire sur calcaire fissuré) m’a convaincu avec le triptyque des cépages sémillon, sauvignon blanc et muscadelle.
Un bouquet ciré à la sensibilité aérienne et ample, des saveurs de pin, d’ananas Victoria flambé, de jus d’agrumes très mûrs et gourmands, où la sucrosité texturée devient le cachemire de la dégustation mirifique.
La composition jazz éthérée et sensuelle ‘Ano Yo’ créée par l’artiste américain Miguel Atwood-Ferguson en 2023 suggérée pour l’accord, souligne la richesse et la complexité de la sève dégustée, ainsi que sa vivacité dextre et évolutive dans le calice lors d’un swing-swirl à l’aide de notre main.
En second, le Château Rabaud-Promis Sauternes 2023 (3 cépages blancs comme le précédent) avec son flacon somptueux au design en essaim d’abeilles, rivalise avec son frais nectar luxuriant de marmelade mixée d’abricots, de mangues, de citrons exotiques, de notes résineuses et cirées.
La sensualité frétillante du morceau ‘Breathe’ par Brighter Days Family en 2023 fait écho à la modernité attractive du flacon et embrasse par la voix suave sur fond afro rythmé, les saveurs substantielles du breuvage.
En troisième, le Château Sigalas Rabaud Sauternes 2023 (sémillon, sauvignon) aux notes florales avec une symbiose poétique complexe d’arômes et de saveurs rejoignant les 2 précédents tout en fraîcheur semblable.
La signature musicale des artistes Irreversible Entanglements avec ‘Free love’ illustre en 2023 cette envolée fantasmatique que l’on peut éprouver en dégustant ces merveilles voluptueuses créées de la main de l’homme.
En slide photographique de gauche à droite, pour les autres flacons qui ont également retenus mon attention, accompagnés d’un cocktail déjeuner frugal au soleil pour clôturer ce moment de partage.
W4M-Set.2026-F.Beneix
