« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin : Erykah Badu « The healer » 2008
Vêtu d’une robe d’un pourpre impérial, ce grand Bourgogne s’unit à une rythmique envoûtante accompagnée d’une voix féerique.
Puissant et intense avec une richesse olfactive autour des fruits rouges mûrs (griotte, framboise) et des épices douces (vanille, « zan »), il s’unit avec finesse à l’instrumentation originale et sensuelle dont les notes aiguës exaltent nos sens.
La trame tannique soyeuse finalise l’équilibre et l’harmonie de ce vin rare, où l’élégance et la grâce côtoient la captivante fluidité musicale d’une délicate orchestration.
« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin : Bill Callahan «Riding for the feeling» 2011
De couleur limpide jaune pâle aux reflets verts argent, ce vin blanc issu d’un grand domaine de 100 h, s’accorde avec la délicieuse guitare acoustique, appuyée par les notes étincelantes du clavier électrique « Wurlitzer ».
Le bouquet, concentré de sensations olfactives de fruits à chair blanche (poire, pomme), d’agrumes (pamplemousse, citron), soutenu par une minéralité délicate (pierre à fusil) nous offre un contraste sublime avec la voix envoûtante, profonde et captivante du chant poétique jouant avec grâce sur l’harmonie versatile des instruments.
En bouche, une fraîcheur fruitée ample domine avec une finale aux saveurs de noisettes qui nous suggère cette épanouissante évasion musicale entre country, folk et jazz.
Un pur bonheur que ce vin accessible, alliant la luminescence à l’équilibre, en accord avec le morceau de musique hypnotique.
(mise en carafe pendant 1h recommandé pour exalter les arômes discrets à l’ouverture du flacon!)
Domaine Les Bruyères-David Reynaud
“Aux bétises d’Eloïse et Léa”
AOC Crozes Hermitage (blanc) – 2010 – Vallée du Rhône
Cépages : 80% marsanne, 20% roussane Terroir : terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par des galets détritiques.
« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin :
John Legend “Hang on it there” 2010
Notre œil s’émerveille devant ce vin de couleur jaune doré limpide, aux quelques reflets verdoyants en circonférence du verre, se conjuguant avec cette délicate ballade soul contemporaine.
Un nez de fruits blancs intense (poire), caramel blond, crème pâtissière aux notes de fruits secs et d’aubépine font écho à l’orchestration, où se juxtaposent majestueusement les chœurs sensuels aériens, le petit vibraphone aigu et les cordes.
Ce vin blanc sec aux touches abricotées nous enrobe le palais à l’image voluptueuse de cette musique progressant vers le bonheur, où nos cinq sens se rallieront.
Une véritable poésie vinifiée avec talent à la portée de tous unissant finesse, rondeur et raffinement.
Un vin blanc légendaire depuis que les moines Cisterciens ont planté ces vignes en 1130 dans cette région d’Anjou, la Coulée de Serrant surplombe la Loire et bénéficie de la réverbération du soleil. Le terroir et son exposition solaire sont en parfait accord avec ce vin exceptionnel très demandé dans le monde entier, mais aussi par les “Grands Chefs Internationaux”.
Caractérisé par sa couleur jaune dorée et sa brillance unique, ce vin splendide nous inspire une composition talentueuse où les arrangements s’introduisent progressivement en douceur.
Le morceau ressenti est élégant avec des voix suaves accompagnées de cordes romantiques, en parfait écho avec le délicat mais complexe bouquet exotique. Minutes après minutes, il se développe dans le verre de cristal où les notes de parfums défilent harmonieusement : pêche, mirabelle, pamplemousse, coing, kiwi, sublimées par les zestes de badiane, kirsch, églantine et miel. Une ode à la valse de flaveurs sensuelles et voluptueuses, reflet de la composition choisie !
Le palais est un extraordinaire jardin de découvertes convoitées par la fraîcheur minérale, où les saveurs luxuriantes amplifient l’orchestration accomplie, alternée par des instruments eurythmiques. Une réjouissance indécente de longueur en bouche!
« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin : Whitefield Brothers « Sad Nile » 2009
Situé sur un terroir exceptionnel (alchimie de sols de calcaires en marne et silex), ce vigneron officie tel un magicien sur ses cépages depuis 19 générations. Ce chiffre donnera naissance à deux cuvées du même nom en sauvignon ou pinot noir.
Habillé d’une couleur vive jaune pâle aux reflets verts, ce vin limpide se dévoile dans une éclatante orchestration cuivrée.
L’admirable expression olfactive de fleurs blanches, de fruits exotiques, de miel citronné, de poivre blanc contraste avec le clavinet aux basses modulées et profondes à l’aide d’une pédale wah-wah.
La fraîcheur vive soutenue par une bouche riche dense de saveurs, entre noisette grillée et minéralité iodée, fait écho avec la trompette poignante et la guitare tendue syncopée.
La finale avec une sublime amertume végétale de longue persistance, fusionne avec la puissance et le rythme de la composition musicale.
Un grand vin extrêmement fin à l’évolution aromatique et gustative calibrée.
« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin / music & wine pairings :
Osunlade « Thira » mixé avec « Circle » 2006 (Aquarian moon LP)
Agé de 24 mois en barriques et de 6 en bouteilles, ce vin technique est considéré comme l’un des joyaux de son appellation. Cette cuvée méditerranéenne typique vinifié par la famille De Franssu est le top de la série avec également un vin rosé de qualité et plusieurs vins blancs.
La couleur superbe (robe de grenat profond) et l’indication de la force alcoolique de 15% suggère une orchestration musicale riche à de nombreux instruments variés avec une introduction enflammée de maracas se référant au chant des cigales suivi d’une solide percussion de congas.
L’ensemble à cordes et la basse ronde couronnés par un chœur poétique de voix masculines explorent en douceur l’effet sensoriel olfactif tourbillonnant autour du cassis, du pruneau d’Ente sec, du cacao, du zan, du thym et du laurier.
L’attaque voluptueuse au palais amplifie les arômes similaires à ceux découverts sur le nez, avec une sensation de chocolat chaud.
L’évolution de la bouche résonne avec la deuxième chanson au tempo jazz véloce guidé de notes de guitare acoustique, puis soutenue par les cordes cinématiques où se fixe un jeu dépouillé de clavinet Hohner (piano électrique).
Un grand vin du Sud dont les cépages poussent sur les pentes du soleil levant dirigés par des vignerons passionnés de leur terroir : une découverte de saveurs à déguster après un « carafage » de deux heures afin d’en révéler ses arômes subtils.
Mas de Cynanque « Cuvée Acutum » AOC Saint-Chinian – 2007
La robe violine profonde (encre) suggère une orchestration rythmée du morceau à l’image d’une musique de film. Le nez graphite ricoche avec les baguettes de batterie claquantes. Les arômes développent un bouquet éclatant, poivré, cacaoté, de fruits noirs (cassis), d’épices douces, de garrigue, de violette, en écho avec la voix féminine pimpante et fluide.
La bouche est puissante, gourmande appuyée par la contrebasse ronde et une instrumentation charnue. Les notes de cuivres reflètent les touches «réglissées » au boisé subtil.
Un domaine récent qui a déjà des résultats excellents, avec des vins sur l’ensemble de la gamme, très équilibrés et harmonieux.
Cépag : 90% merlot, 10% cabernet franc Terroir : sablo-graveleux, grès ferrugineux (crasse de fer)
« Wine4Melomanes » l’accord musical et vi : United Future Organization «The planet plan» 1996
A la mise en carafe, ce vin dévoile une splendide robe grenat sombre et profonde reflétant l’ambiance « hitchcok-ienne » du morceau à l’orchestration soutenue.
Le nez explosif de fruits noirs très mûrs comme « kirschés » (myrtilles, cassis), mais aussi « zan » ricoche sur les instruments de la batterie syncopée accompagnée par les cordes envoûtantes.
Le délice gustatif confirme une trame tannique charpentée, avec la bouche opulente et savoureuse en nous accompagnant dans une métaphore musicale ferme appuyée par la basse tendue, des claviers analogiques élancés par une voix lointaine hantée.
Un vin parfait pour accompagner des civets de gibiers.
Vêtues d’un jaune pâle aux reflets verts autour du verre de cristal, les notes citronnées sublimées par les feuilles de verveine nous réjouissent et font écho à l’instrumentation des « hang drums » couplées à la caisse claire de la batterie.
En bouche, les fruits blancs, les agrumes, où se fixe une minéralité d’une qualité rare due au terroir, se réverbèrent sur la rythmique soutenue par les saxophones au summum de l’harmonie.
Une communion des sens exceptionnelle entre le vin et la musique où l’équilibre de l’un joue avec la sensualité de l’autre.
Un vin bien ancré dans son terroir à l’image de la prise de vue jointe pour l’illustrer !
Brillant d’énergie à l’image d’un vin solaire, il rayonne en ricochant sur la rythmique syncopée « arabisante » enlevée par un orgue étincelant.
Un nez explosif d’arômes de romarin, marjolaine, de tabac blond et de fruits noirs confits épicés avec des oscillations résineuses, il possède le bouquet d’un vin riche et puissant s’accordant avec l’orchestration étoffée, intense par son originalité.
En bouche, l’onctuosité vivifiante légèrement saline avec une texture raffinée des tanins, accentue la subtilité musicale des instruments du bassin méditerranéen avec brio.
Le duo vin musique ravive les sens en harmonie, une réussite abordable à goûter dès maintenant.
