Wine4Melomanes session au BU-Bar in Bordeaux (Oct.2011)

Commentaires de Pascal Druard Bu Bar : 4ème WINE SESSION, et BU donne dans l’original : nous invitons en effet Frédéric Beneix, qui est à la fois un grand amateur de vin et un DJ reconnu depuis une vingtaine d’années, (Dj BNX, également connu pour ses productions musicales sous le nom de Zimpala). Frédéric signe également l’animation de grands évènements dans des lieux d’exception, y compris à l’étranger.

Mais parlons vins : Frédéric associe ses deux passions dans un concept unique né il y a six ans : Wine4Melomanes (www.wine4melomanes.com), qui vise à illustrer la « mélodie d’un vin » par une musique de la même année que le millésime.

BU vous propose pour sa WINE SESSION N°4 de participer à une séance animée par Frédéric Beneix : dégustation de 5 grands vins et association de 5 extraits musicaux, pour poser sur vos « impressions sensorielles » des notes de musique plutôt que des mots. Nous avons pour cela sélectionné 5 superbes vins que vous avez rarement l’occasion de goûter, et dont la couleur, la typicité, l’élégance, le caractère, permettent à Frédéric de poser des musiques qui vous parleront aussi bien que des grands discours !

L’OREILLE DU GOÛT !

Anjou blanc « Les Bergères » 2008

Domaine FL (blanc)

Splendide expression du chenin sec.

Wine4Melomanes recommande de goûter ce vin en écoutant sa composition du même millésime 2008 :

4Hero « Morning child » pour la voix féminine assortie d’une instrumentation fine révélant celle du vin.

Pauillac « La Réserve de la Comtesse » 2006

Second vin du grand cru classé Pichon Longueville Comtesse de Lalande (rouge)

Grand vin de Bordeaux dans son plus pur classicisme : finesse, élégance, force, équilibre !

Wine4Melomanes recommande de goûter ce vin en écoutant sa composition du même millésime 2006 :

Bonobo « Days to come » feat. Bajka alliant l’instrumention rythmée et élégante avec une voix féminine grave rappelant la structure harmonique du vin où les tanins s’expriment avec grande classe.

Bargylus 2007

Syrie, Famille Saadé (rouge)

Très belle cuvée ensoleillée suivant les conseils du grand œnologue Stéphane Derenoncourt, une nouveauté chez BU. Syrah, cabernet sauvignon, merlot se fonde merveilleusement en rondeur et en longueur de bouche.

Wine4Melomanes recommande de goûter ce vin en écoutant sa composition du même millésime 2007 :

Nostalgia 77 Octet « Musical Silt » dont la musique sur pointe arabisante & jazz cinématique enrobe le soleil des fruits confiturés de ce vin harmonieux.