Rosés de Provence et du Sud-Est de l’hexagone millésime 2010 accordés à leurs musiques respectives de 2010 suivant le concept Wine4Melomanes:

M du Château Sainte Marguerite : 98
(grenache, cinsault, mourvèdre)

Rose nacré ; nez pétale de rose, très florale, minéral ; attaque franche, bouche savoureuse et soyeuse, belle finesse, magnifique équilibre, finale très calcaire et longue ; retro-olfaction* sur les agrumes et le kirsch portée par la minéralité.

Wine4Melomanes :

Carlos Nino & Miguel Atwood-Ferguson – Find a way – 2010

Cœur de Grain du Château de Selle (Domaines d’Ott) :

(grenache, cinsault)

Robe rose émaille ; nez de pamplemousse blanc et rose, suivi de genêt, et d’une pointe d’abricot sec ; attaque douce, bouche fine, finale soyeuse ; rétro-olfaction sur les zestes d’agrumes et la rose.

Wine4Melomanes :

Esperanza Spalding – What a friend – 2010

Château de Pibarnon – Bandol

(mourvèdre, cinsault)

Robe saumon avec une nuance corail ; nez riche sur les agrumes et les épices ; attaque fine et fraiche, milieu avec du volume, finale longue et structurée, bouche montrant un bel équilibre ; retro-olfaction rappelant le nez.

Wine4Melomanes:

Nick Rosen – Ancestral echoes – 2010

La Reine des Bois du Domaine de La Mordorée – Tavel
(grenache, clairette, cinsault, syrah, bourboulenc)

Rose soutenu avec un reflet violine ; nez framboise, grenade puis à l’agitation pêche blanche et fleur d’acacia ; attaque fraiche, bouche ample, veloutée et longue ; belle persistance sur la menthe poivrée.

Wine4Melomanes:

James Blake – Limit to your love – 2010