Domaine Philippe Charlopin-Parizot “Cuvée Vieilles Vignes”
AOC Gevrey-Chambertin (rouge) – 2008 – Côte de Nuits

Cépages : 100% pinot noir
Terroir : argilo-calcaire

« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin :
Erykah Badu « The healer » 2008

Vêtu d’une robe d’un pourpre impérial, ce grand Bourgogne s’unit à une rythmique envoûtante accompagnée d’une voix féerique.

Puissant et intense avec une richesse olfactive autour des fruits rouges mûrs (griotte, framboise) et des épices douces (vanille, « zan »), il s’unit avec finesse à l’instrumentation originale et sensuelle dont les notes aiguës exaltent nos sens.

La trame tannique soyeuse finalise l’équilibre et l’harmonie de ce vin rare, où l’élégance et la grâce côtoient la captivante fluidité musicale d’une délicate orchestration.

Un pinot noir velouté de très grande qualité.

Dégusté en Novembre 2012