Domaine Berthollier « Chignin-Bergeron »
AOC Vin de Savoie – 2010

Cépages : 100% roussanne (blanc)
Terroir : éboulis de calcaire en pente exposition Sud
Température de service : 12,5°C

« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin :
Nat Birchall « Keep the light shinning » 2010

Un cru rare, une appellation à découvrir, un vin lumineux de couleur jaune doré incarné par le titre même du morceau de musique.

Entrainé par la mélodie lascive du soprano saxophone et du piano médium jazz, la sensation olfactive correspondante nous plonge au milieu d’arômes de coing, de pommes au four arrosées de sucre de canne avec une pointe de frangipane.

Une attaque fraîche et précise en bouche, où fruits et saveurs identiques s’épanouissent délicatement tout en rejaillissant sur le jeu de batterie harmonieux accompagné de fines percussions tropicales.

Une composition musicale allurée tel un miroir pour ce vin « Prince » en son appellation.

Dégusté en Janvier 2013