Domaine Anne Gros & J.P Tollot « Les Fontanilles »

AOC Minervois (rouge) – 2009

Cépages : syrah, carignan, cinsault, grenache
Terroir : grès, marne, calcaire

« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin :

Whitefield Brothers « Pamukkale » 2009

« Rubis is the color ! »

Brillant d’énergie à l’image d’un vin solaire, il rayonne en ricochant sur la rythmique syncopée « arabisante » enlevée par un orgue étincelant.

Un nez explosif d’arômes de romarin, marjolaine, de tabac blond et de fruits noirs confits épicés avec des oscillations résineuses, il possède le bouquet d’un vin riche et puissant s’accordant avec l’orchestration étoffée, intense par son originalité.

En bouche, l’onctuosité vivifiante légèrement saline avec une texture raffinée des tanins, accentue la subtilité musicale des instruments du bassin méditerranéen avec brio.

Le duo vin musique ravive les sens en harmonie, une réussite abordable à goûter dès maintenant.