Le 4 Avril dernier, l’équipe Bordelaise des oenologues « Derenoncourt Consultants » et une trentaine de vignerons de France, d’Europe et du Monde, ont reçu des dégustateurs professionnels dans un grand palace Parisien, où l’ambiance était à la convivialité.
L’ensemble des vins présentés respirait la passion et la complicité: du fin Pinot noir du domaine princier Hofkellerei des Fürsten au Liechtenstein, du mirifique Porto Tawny de la Quinta da Côrte au Portugal, en passant par les savoureux vins blend du Château de Saurs à Gaillac en France.

Partout où l’équipe des oenologues consultent, leur griffe soyeuse signe l’identité de chaque terroir avec luxe.

J’ai été particulièrement séduit par certaines cuvées comme celles du Domaine Belmont pour Dolmen et Montaigne, en IGP Côtes du Lot, où le Chardonnay s’exprime avec minéralité et fraîcheur à l’image d’un Bourgogne, ce qui est dû au terroir d’exception situé dans le Causse.
La finesse élégante du Gamay du Château des Bachelards où Alexandra de Vazeilles, peintre de ses propres étiquettes, décline ses cuvées biodynamiques ciselées telle que Fleurie les Clos 2019.
Puis en Grèce, sur une île protégée des Cyclades « Tinos », les vins du Domaine T-Oinos Clos Stegasta m’ont ravi par ses 2 cuvées. Le blanc « Asyrtiko » et le rouge « Mavrotragano », ces cépages autochtones excellent de vibrations propulsées par le terroir. Les mains expertes du vigneron ont réalisé un travail titanesque bien dirigé.
La radieuse nouvelle cuvée « I Palchi Foscarino Grande Cuvée » Soave Classico, 100% Garganega (blanc) de Inama Azienda Agricola fut un bonheur de saveurs minérales superbement ajustées.
Le Domaine des Rouillats à Montravel dans le Périgord, réhabilite le cépage Arbouriou depuis plusieurs millésimes pour les cuvées « Source » et « Origine » en IGP, et dévoile son nouveau née « Elévation » 2019 au swing réussi en merlot cabernet sauvignon, à l’élevage long en barriques.
Le domaine Bourguignon Les Héritiers Saint-Genys au luxueux Mercurey Clos Marcilly Monopole, possède quelques crus de Morgon généreux, frais, aromatiques que j’ai eu plaisir à goûter, parfaits pour la restauration de qualité.
Le fabuleux Château de Brézé, dont le site oenotouristique est incontournable dans l’appellation Saumur, dont les Chenins raffinés à la tension fraîche en bouche et hautement recommandables m’ont été servi par la Comtesse de Colbert en personne.
Le Château de Minière en Bourgueil, déclina ce jour-là un triptyque de cuvées en cabernet franc, et j’ai pu me délecter les gourmandes « Bulles de Minière », « Les Vignes Centenaires » et « Le Rouge de Minière ».
Château Monestier La Tour en Bergeracois, m’a convaincu par ses 3 cuvées bio délicieuses blanc et rouge, du millésime 2019.
A Cahors, le Château Cantelauze m’a fait déguster son délicat millésime 2015 malbec merlot épicé et frais, son élixir parcellaire « Trejet » 2017 bio 100% malbec, puis le nature bien maitrisé Nihil bio en 2020.
Le Château Gigognan en Châteauneuf-du-Pape, a proposé 3 crus en blanc et rouge à la fraîcheur surprenante, alliant intensité florale, fruitée à la complexité épicée.

La Villa Beaulieu en Coteaux d’Aix en Provence, le Domaine de la Soumade en Rasteau, le Château Labastide Orliac en Côteaux du Brulhois du Sud-Ouest, le Château de Suronde en Quarts de Chaume Grand Cru et Anjou Blanc, le Dimnik Estate en Croatie, le Kavaklidere avec Pendore & Côtes d’Avanos en Turquie, le Domaine de Baccari au Maroc, le Château Marsays au Liban et l’incroyable Bargylus en Syrie confirment par leur présence, la réussite talentueuse de l’association des vignerons de goût aux experts de l’œnologie.
Puis les italiens Tenuta Argentiera, Casenuove, Mansalto et La Massa avec Giorgio Primo ont formé une escadrille affutée de choix, lors de ce rendez-vous de haute volée.

Pour agrémenter la lecture, Wine4Melomanes vous propose un accord musical en 2 temps:

Barney McAll – Precious Energy – 2022

Ziad Rahbani – Khalas – 1985 / 2022 reissue

Frederic Beneix – Wine4Melomanes

S.I N°175 (publié en partie pour Mai 2022)