Château Prieuré-Lichine – Grand Cru Classé en 1855 – Margaux – 2001

Cépages / grapes : 42% cabernet sauvignon, 49% merlot, 9% petit verdot (rouge)

Terroir / soil : graves garonnaises du Günz

Température de service / temperature of service : 16 à 17°C

« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin / music & wine pairings :

The Cinematic Orchestra « Evolution » 2001 ( Everyday LP)

Vêtu d’une robe rubis profond, ce grand vin dégage une spirale aromatique sensuelle autour du cassis légèrement fumé (âtre de cheminée), de graviers mouillés, de marc de café, de cacao à l’image de la voix noire puissante appuyée par l’orchestration de la contrebasse ronde pincée, de la batterie rythmée et du jeu dépouillé de clavier Rhodes.
Les scratches survoltés placés avec finesse dans le morceau révèlent avec précision la trame tannique lissée et l’explosion de fruits rouges et noirs épicés en bouche. Une finale persistante vigoureuse aux notes de tabac et cuir de Russie ricochant sur la gimmick « Evolution » du chant tenace.

Un vin d’équilibre et racé dans sa splendeur le jour de sa dégustation en accord avec les morceaux choisis !

Dégustation en Octobre 2013