Château La Gardine « Cuvée Tradition » AOC Châteauneuf-du-Pape – 2010

Cépages: 30% grenache blanc, 40% roussane, 10% bourboulenc, 20% clairette (blanc)
Terroir: cailloux roulés, calcaire à cailloux blancs, sols sans cailloux du Miocène
Température de service: 10°C (dégusté en Mars 2013)

« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin :

Darkstar « Aidy’s girl is a computer » 2010 (North LP-Hyperdub)

Intrigué par un flacon original pour son design comme un verre soufflé à la bouche, il est atypique compte tenu de l’appellation : le morceau en accord s’impose.

Ce vin de couleur jaune pâle, d’une brillance intense et limpide résonne avec un instrument hors norme dénommé : « glockenspiel »*, aux sonorités claires hybrides tel un jeu de cloches de carillon.

Un bouquet d’arômes floraux vifs et élégants (acacias, genêt, tilleul), de fruits (pêche de vigne abricotée), et d’une épice douce (anis) avec des notes de fenouil qui virevoltent en boucle à l’écoute du motif musical subtil, couplé à une infra basse tambourin avec un bourdonnement de lignes synthétiques scintillantes.

Au palais, c’est une attaque fraîche et ample autour d’une minéralité (mine de crayon) qui s’exprime, alliée à la rondeur attrayante des fruits (poire, pêche blanche), l’ensemble tranchant avec éclat sur la voix transformée conceptuelle du morceau futuriste.

Un grand vin blanc d’une alliance divine entre le nez et la bouche, où la plénitude harmonieuse enveloppe l’étrange mélodie de cette fascinante composition.

*famille des percussions, il est conçu comme un xylophone