Bernard Magrez au Petit Commerce à Bordeaux le 1er Decembre 2011

Les 3 vins rouges choisis de la grande collection Bernard Magrez que j’ai goûté le Jeudi 2 Décembre à la Cave du Petit Commerce à Bordeaux en présence du maître B.M qui m’a servi ses trésors !

Herencia del Padri « Cuvée d’exception »

Spain – Priorat (Porrera-Catalunya)

Vignoble : 4h

Cépages : 55% carignan, 21% grenache, 15% merlot, 9% cabernet. Terroir : schistes.

Millésime :2004

La couleur est profonde, presque noire, avec une belle brillance. Le bouquet du vin laisse ressortir les parfums de cacao et d’anis, une sensation prononcée de flaveur de noisette et des noix grillées.

Élégant et joliment équilibré sur le palais avec tanins prononcés, cependant harmonieux. Saveurs de chocolat de nouveau en fin de bouche.

Le choix musical du « platiniste » Wine4Melomanes pour s’accorder à cette dégustation pourrait être :

Paul Murphy « Jazz room » Spiritual South mix – 2004

Cuvée « Si mon père savait »

A.O.C Côtes du Roussillon (Estagel)

Vignoble : 12,5 ha.
Cépages : 46% carignan, 30% syrah, 19% grenache noir & 5% mourvèdre. Terroir : n/c.

Millésime : 2008

Sur une base traditionnelle de carignan, de grenache et avec l’appoint de syrah, il signe un vin de caractère, mêlant le maquis et les fruits noirs sur un fond fin boisé, épicé et réglissé. Un ensemble agréable, rond, souple en bouche, harmonieux. Belle surprise !

Le choix musical du « platiniste » Wine4Melomanes pour s’accorder à cette dégustation pourrait être :

Nicola Conte « The nubian queens » 2008