Château Beausoleil

AOC Pomerol (rouge) – 1996

Cépag : 90% merlot, 10% cabernet franc
Terroir : sablo-graveleux, grès ferrugineux (crasse de fer)

« Wine4Melomanes » l’accord musical et vi :
United Future Organization «The planet plan» 1996

A la mise en carafe, ce vin dévoile une splendide robe grenat sombre et profonde reflétant l’ambiance « hitchcok-ienne » du morceau à l’orchestration soutenue.
Le nez explosif de fruits noirs très mûrs comme « kirschés » (myrtilles, cassis), mais aussi « zan » ricoche sur les instruments de la batterie syncopée accompagnée par les cordes envoûtantes.
Le délice gustatif confirme une trame tannique charpentée, avec la bouche opulente et savoureuse en nous accompagnant dans une métaphore musicale ferme appuyée par la basse tendue, des claviers analogiques élancés par une voix lointaine hantée.
Un vin parfait pour accompagner des civets de gibiers.