Une « virée travailleuse » Rive Gauche pour les dégustations du millésime 2019 avec mon acolyte Guy Charneau:

Château #Dauzac Grand Cru Classé de Margaux afin de démarrer au beau fixe accueillis par les directeurs Laurent Fortin et Philippe Fort.

Des vins riches, ouverts, frais, vivaces et tendus qui pourraient nous faire penser à un mix très réussi du millésime 2009 et du millésime 2010, sur l’ensemble des crus dégustés à suivre lors de cette journée riche d’olfaction et de saveur. A ce stade de vinification, la complexité aromatique et gustative émerge avec beaucoup de mouvance d’un mois à l’autre, donc je ne mentionnerai pas les palettes habituellement détectées lors du vieillissement du vin.

J’ai choisi en accord musical selon Wine4Melomanes le morceau de 2019 :

St. Mark Is Howling in the City of Night par l’artiste Brad Mehldau afin de souligner l’aspect contemporain et vigoureux du vin dégusté.

 

 

En suivant les mêmes sensations au #ChâteauLatour Grand Cru Classé de l’appellation Pauillac avec la magie du terroir bio dynamique qui se révèle tous les ans comme une merveille en flacon.

J’ai choisi en accord musical selon Wine4Melomanes le morceau de 2019  :

On My Knees (feat. Michael Kiwanuka) par l’artiste UNKLE afin de souligner la pureté du vin dégusté.

 

 

Château #CosdEstournel Grand Cru Classé de l’appellation #StEstephe pour poursuivre cette matinée au tempo cadencé, nous offre une série rouges et blancs haute-couture à l’image du splendide domaine.

J’ai choisi en accord musical selon Wine4Melomanes le morceau de 2019 :

Nursery Rhyme par l’artiste Sarah Tandy afin de souligner l’élégance du vin dégusté.

 

 

Une pause déjeuner après avoir salué Jean-Michel Cazes Père puis, direction Château #CalonSegur pour découvrir ce fabuleux Grand Cru Classé authentique de l appellation #StEstephe.

Un domaine récemment rénové avec très bon goût en restant sobre. Une salle de dégustation parfaitement adaptée et un accueil des plus professionnel.

J’ai choisi en accord musical selon Wine4Melomanes le morceau de 2019 :

I Still Believe par l’artiste Ashley Henry afin de souligner la sensualité du vin dégusté.

 

 

Puis Château #Montrose Grand Cru Classé de l’appellation #StEstephe et ses 3 Crus d’excellence nous permet de continuer dans la perfection du millésime puissant et fin pour tous ces vins dégustés. Hélène Brochet la directrice de communication nous a reçu avec générosité.

J’ai choisi en accord musical selon Wine4Melomanes le morceau de 2019 :

Green Eyes par l’artiste Jazzmeia Horn afin de souligner l’intensité et la gracilité du vin dégusté.

 

 

Château #GruaudLaroze Grand Cru Classé de l’appellation #StJulien signe aussi un vin de grande clarté aromatique et de tension gustative top maîtrisée. Le directeur commercial Arnaud Frédéric nous a de même reçu avec noblesse.

J’ai choisi en accord musical selon Wine4Melomanes le morceau de 2019 :

(To) Know Where You’re Coming From par l’artiste Joe Armon-Jones afin de souligner l’énergie complexe du vin dégusté.

 

 

Château #Margaux Grand Cru Classé de l’appellation du même nom vient clôturer ce périple bachique dans l’extrême sensation déjà décrite ci-dessus. Le directeur général Philippe Bascaules nous a invité à nous rendre à l’intérieur même du Château mirifique pour déguster les 3 grandes cuvées avec un blanc particulièrement fin, minéral et tendu, dont la trame aromatique oscille entre les agrumes et quelques notes ananas. Ce dernier est très prisé des grandes tables japonaises depuis de nombreuses années.

J’ai choisi en accord musical selon Wine4Melomanes le morceau de 2019 :

The Dream Keeper (feat. Cherise Adams-Burnett) par l’artiste SEED Ensemble afin de souligner la virtuosité des vins dégustés.

 

 

Un millésime exceptionnel d’équilibre quasi parfait, qui a tardé légèrement à se dévoiler au printemps pour cette Rive Gauche (contrairement à la Rive Droite), mais qui a exulté avec beauté et brilliance au moment du « dé-confinement » et à l’arrivée de la belle saison! (Juin 2020)