Château Marchand Bellevue « Le Petit Verdot » A.O.C Bordeaux – 2018 (Bio nature)

Cépage : petit verdot
Terroir : argilo-calcaire profond – vignes jeunes de 15 ans
Vignobles Alain Dufourg à Targon (Entre-deux-Mers)

Le sommelier:

Ce vin qui est vinifié 2 mois en cuves inox, dévoile une robe grenat profond (presque noir).
Après une aération en carafe d’une heure et demi, l’olfaction est dense autour du menthol en premier nez, puis viennent la réglisse, le cacao amer et le cuir neuf.

Pour ouvrir beaucoup plus le vin, il faut attendre plusieurs heures l’oxygénation en carafe dû à sa jeunesse.
La bouche est richement texturée, fascinante, les tanins sont fermes et serrés.

Puis les saveurs gracieuses de myrtille écrasée, de bâton de réglisse, de marc de café, de crème de pruneau et d’amande grillée se conjuguent en équilibre enveloppant longuement les papilles avec appétence.

Un vin prometteur qui est à mettre en cave quelques années, pour découvrir l’évolution de ce cépage complexe à la structure tannique solide.

Le DJ sommelier Wine4Melomanes mixé:

Adrian Younge Presents Voices of Gemma « The leaves » 2018

La robe texturée du vin s’ajuste à l’orchestration musicale sophistiquée.

La basse profonde, les cordes enjouées, le piano mélodieux, les voix poétiques et la rythmique au tempo oscillant entre les deux compositions choisies, viennent épouser la complexité aromatique du nectar.

La dégustation généreuse de ce breuvage sensuel atypique fait écho à la luminescence mélodieuse des arrangements du morceau, couronnée de voix radieuses à la rêverie touchante.

Dégusté en Mars 2020