Dégustation du 21 Novembre 2013 pour 20h33.com à PARIS – (USG Brand – rue Richelieu) :

Château Moulin de la Roquille « Cuvée Soleil d’Or » 2012 – AOC Francs Côtes de Bordeaux

avec

The Beauty Room « One man show » 2012 selon le principe Wine4Melomanes

 

Les arômes olfactifs autour de fruits noirs et de pruneaux combinés aux notes de cuir, de boite à cigare et d’un zeste de cèdre révèlent un potentiel attractif : l’accord musical du même millésime où la voix soul suave bien enlevée associée aux arrangements de cuivres brillants « seventies », appuie cette palette aromatique aux senteurs « vintage ».

 

 

Château Moulin de la Roquille 2010 – AOC Bordeaux Côtes de Francs

avec

The RAah Project «Trick of the light » 2010 selon le principe Wine4Melomanes

 

Un bouquet tourbillonnant autour des senteurs de pinède, de cassis, de graphite qui valse autour de la mélodie grave du chant, de la rythmique lancinante et des cordes aux sonorités méditerranéennes.

Le goût légèrement poivré avec une pointe d’herbes séchées, avec des tanins fluides, une structure équilibrée se joint délicatement à la voix rauque dévoilant une poésie susurrée, savamment orchestrée par des jeux de cuivres et cordes ondulés.

 

 

Château Chéreau « L’Egérie » 2009 – AOC Lussac Saint-Emilion

avec

Yu « Fine » 2009 selon le principe Wine4Melomanes

 

L’olfaction suprême du bigarreau noir est assorti d’un toasté caramélisé torréfié, suivi d’une bouche avec une structure de tanins serrés, à la finale persistante aux notes de poivrées : la correspondance mélodieuse des chœurs « hyppies » chics accompagnés d’un savoureux tambourin, viennent soutenir l’élégance de ce vin au nom très inspiré telle une muse conseillant son dégustateur.

 

 

Château Guibot-la-Fourvieille 2008 – AOC Puisseguin Saint-Emilion

avec

Jose James « Desire – Moodymann remix » 2008 selon le principe Wine4Melomanes

 

Avec de magnifiques reflets pourpres en bordure de verre, l’intensité aromatique copieuse de fruits noirs (mûre, bigarreau noir macéré à l’eau-de-vie, myrtille) et des notes de résine de pin, exprime la vigueur d’un grand vin moderne dans cette appellation : la voix délicieuse de la star jazz du label de musique Blue Note couplée aux touches de piano plaquées illustrent le fruité imposant de ce vin. La rythmique dansante percutante poussée par la basse ronde, manifeste son énergie gustative et sa conception contemporaine minimale.

 

 

Clos Junet 2009 – AOC Saint-Emilion Grand Cru

avec

Matthew Halsall « I`ve found joy » 2009 selon le principe Wine4Melomanes

 

Le nez s’envole autour du cassis, moka, cacao, pointe mentholée et toasté vanillé : l’ensemble olfactif fait écho à l’orchestration jazz lyrique majestueuse supervisée par les solistes de talent aux jeux exquis de sax soprano, de trompette et de piano.

Une bouche souple et ample avec une texture fine, des tanins présents qui confirment le charme intense de la composition du même millésime.

 

 

Château Carteau – Côtes Daugay 2010 – AOC Saint-Emilion

avec

Erykah Badu «Window seat » 2010 selon le principe Wine4Melomanes

 

La mûre couronnée par le moka, le chocolat chaud poivré toasté sublime notre toupille olfactive en évoquant la féminité de la voix soul sensuelle de la diva noire qui vient appuyer la séduction de ce grand vin.

Le palais s’équilibre autour du pruneau macéré à l’eau-de-vie avec une pointe de girofle vanillée : cette sensation gustative s’harmonise avec les sonorités mélodieuses de la poésie des instruments glissant tour à tour sur la chanson métissée.

 

 

Château Saint Pierre 2010 – AOC Pomerol

avec

Nat Birchall « Keep the light shining » 2010 selon le principe Wine4Melomanes

 

Une intensité aromatique autour des fruits noirs, du poivron rouge grillé couplé d’une pointe de torréfaction en se déclinant vers une dégustation au palais suave aux tanins affinés avec une longue finale sur le pruneau : l’accord musical du jeu de piano jazz, de la sérénade mélodieuse du sax soprano soutenue par la rythmique aux pointes exotiques assiège avec dextérité les sensations gustatives de ce vin abouti.

 

 

Château Fayat 2010 – AOC Pomerol

avec

Raphaël Gualazzi « Reality and fantasy (Gilles Peterson Remix) » 2010 selon le principe Wine4Melomanes

 

Des arômes de bigarreau noir bien mûr sublimés par des notes de violette, réglisse et poudre de cacao, ce Pomerol possède une structure fine aux tanins soyeux à la bouche ample lors de sa dégustation : la composition pianistique très appuyée couplée à la voix envoutante du crooner, les percussions variées, la basse dense, la rythmique progressive enjouée de chœurs nous révèlent cette texture suave reproduite avec fidélité dans ce grand vin.

 

 

Château La Dominique 2010 – AOC Saint-Emilion Grand Cru Classé

avec

Theophilus London « Calypso Blues (feat. The Dap Kings) » 2010 selon le principe Wine4Melomanes

 

La robe du vin est toujours pourpre avec des reflets rubis, les arômes sont discrets autour du cassis et des mûres, d’un fin boisé, du cacao et des pierres humides, la bouche lisse suprême le fruit noir bien mûri : l’ensemble soyeux de ce grand vin rythmé en bouche nous fait glisser harmonieusement vers cet hymne musical tropical alluré, où la voix métisse exulte avec force, les similitudes aromatiques découvertes au nez et en bouche.