Cépages : 75% merlot, 15% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon (rouge)
Terroir : argilo-calcaire et argilo-sableux
Température de service : 16°C en carafe (dégusté en Janvier 2013)

« Wine4Melomanes » l’accord musical et vin :
Bheki Mseleku feat. Elvin Jones « My passion » 1994 (Timelessness LP)

Un grand vin élevé 18 mois en barriques à 80% neuves, d’un magnifique rubis aux reflets tuilés avec toujours de belles larmes s’écoulant dans le verre, nous donne la sensation de ne pas avoir manqué ce rendez-vous à l’image du trio de jazz choisi, au lyrisme sublime.

Un nez marqué par de très fins arômes tertiaires (sous-bois, cuir de Russie, notes truffées) qui s’appuient délicatement sur le tourbillon du piano aux sonorités médium.

Le délice gustatif où les tannins fondus, soyeux et souples nous régalent, fait écho progressivement au murmure scintillant des balais de la batterie fleurtant avec les cordes tendues du bassiste.

Une splendide surprise malgré un millésime oublié et une dégustation tardive, tel que le luxueux morceau du noble pianiste au final d’un déluge de batterie jazz!

Special thanx to Stéphanie Reiss for the bottle