Distillerie Adrien Camut – Calvados (spiritueux) – 12 ans d’âge

mise en bouteille en 2014 au Domaine de Semainville (vieillis et conservés en fûts de chêne français)

accordé à sa composition musicale du même millésime:

Masters at Work featuring Roy Ayers « Our Time Is Coming (Jazzanova‘s Guestlist Mix) » 2002

selon le principe Wine4Melomanes.

Composition du breuvage : diverses variétés de pommes distillées

Terroir : argilo-calcaire

Elevé pendant 12 ans en fûts de chêne français, cet elixir de couleur jaune clair doré, à la sensualité alternée féminine / masculine suivant les sensations olfactives et gustatives : le morceau choisi de la même année que la mise en fûts, exulte la féminité de l’accord spiritueux / musique par le jeu du vibraphone l’illustrant et se conjugue avec la voix masculine suave de la star du rare groove.

Les fragrances vigoureuses de tarte Tatin vanillée parsemées d’épices douces et complexes sont soulignées par les arrangements finement orchestrés des divers accords de claviers plaqués aux sonorités déclinées entre organiques et synthétiques sur le « broken beat » ravageur.

Le swing envolé du vibraphone soutenu par la basse funk sur la voix mélodieuse du maître dans un style musical sucré de bon goût vient appuyer l’entrée de bouche acidulée et crémeuse. La longueur et l’intensité de cette quintessence gustative puissante étagée de pomme granit à pomme au four s’étire sans fin en épousant la magnitude musicale progressive de l’opus.

Dégusté à température ambiante en Juillet 2014 à la distillerie du Pays d’Auge en compagnie d’Emmanuel Camut