Château Chéreau « L’Egérie » 2010 -­‐ AOC Lussac Saint-­‐Emilion

en correspondance avec la composition du même millésime selon le principe

Wine4Melomanes : Janelle Monaé « Locked inside » 2010

Une sensualité du vin à consonance masculine raffinée autour de la griotte, des senteurs fumées, de gibier, de quelques notes de zan et de truffe. La voix du chanteur noir prenante vient souligner cette sensualité, la guitare wah-­‐wah toupille autour du fruit, le clavinet Hohner ricoche sur l’épice, l’accord de cordes enjoue les arômes de sous-­‐bois et de cuir.

La dégustation dévoile la typicité des tanins souples et structurés de l’appellation : la convoitise musicale où rythme et mélodie s’accouplent progressivement, vient accentuer la sensation gustative « vintage » bien dessinée de ce grand vin du Pomerol à l’image du morceau revisité par un remixeur dans le vent.

Château Candale 2010 -­‐ AOC Saint Emilion Grand Cru
en correspondance avec la composition du même millésime selon le principe

Wine4Melomanes : Josh Ritter « Rattlings locks » 2010

Une sensualité du vin à consonance masculine avec une palette olfactive robuste qui est soulignée par la voix rock de l’artiste du morceau choisi : le vin développe des arômes de fruits noirs cuits, de réglisse et de moka.

L’entrée en bouche révèle une notion de rythme entre suave et syncopé, où la rondeur et la tendresse mais aussi la sensation évoluée du vin sont décrites par la richesse instrumentale dense et vintage du morceau (diverses batteries, baryton, guitare électrique, chœurs féminins).

Château Pibran 2010 -­‐ AOC Pauillac

en correspondance avec la composition du même millésime selon le principe

Wine4Melomanes : The Budos Band « Rite of the ancients » 2010

Une sensualité du vin à consonance masculine avec une palette olfactive enrobée comme décrite par la puissance orchestrée du morceau choisi alliant percussions et cuivres, claviers dans un univers « péplum-­‐ esque » : le vin développe des arômes de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de thym.

L’entrée en bouche révèle une notion de rythme prenant, où l’opulence réside, comme le précisent les instruments percutants du morceau : ce vin charpentée aux tanins encore bien présents, subliment des saveurs subtiles de belle droiture soulignées par l’orchestration musicale cuivrée du morceau. Un vin de garde très structuré.

Château Prieuré-‐Lichine 2007 -­‐ AOC Margaux4ième Grand Cru Classé en 1855)

en correspondance avec la composition du même millésime selon le principe

Wine4Melomanes : Jose James « Equinox » 2007

Une sensualité du vin à consonance masculine de grande finesse olfactive qui est soulignée par la voix délicate de l’artiste du morceau choisi : le bouquet aromatique du vin développe la cerise noire mentholée poivrée, le zan, une pointe anisée, le clou de girofle, un zeste de vanille et l’herbe fraichement coupée.

L’entrée en bouche révèle l’équilibre atteint pour ce vin à l’image classieuse d’une musique jazz comme le décrit les instruments et le scat vocal du morceau : la fluidité et la fraîcheur du vin est smart aux saveurs mélodieuses (fruit noir, prune d’Antan, menthe fraîche) et fait écho à l’orchestration musicale éclatante du morceau.

Château Castelnau de Suduiraut 2005 -­‐ AOC Sauternes

en correspondance avec la composition du même millésime selon le principe

Wine4Melomanes : Amerie « One thing » Siik remix -­‐ 2005

La sensualité de ce vin à consonance féminine domptée d’une étoffe olfactive digne des Grands Sauternes, est soulignée par la voix sucrée de la diva du morceau choisi : le bouquet expressif du vin développe des arômes d’agrumes confits (coing, orange), de notes d’ananas, de pêche blanche et d’acacias.

L’entrée en bouche révèle une notion de rythme très suave, gouvernée par l’harmonie, à l’image du jeu de guitare alliée aux mouvements de cordes sur une voix ensoleillée : la volupté de ce nectar dévoile ses saveurs séduisantes (miel de tilleul, acacias, fruits secs, crème brulée) en épousant l’orchestration musicale charmeuse et onctueuse du morceau.

Domaine de Charron -­‐ AOC Bas-­‐Armagnac 1990

en correspondance avec la composition du même millésime selon le principe

Wine4Melomanes : A Tribe called Quest « Can I kick it ? »-­‐ 1990

La sensualité de ce spiritueux des plus nobles à la couleur topaze aux reflets or, est soulignée par la voix masculine puissante du rappeur du morceau : le bouquet splendide ricoche sur la percussion du beat musical en atomisant notre nez d’arômes complexes torréfiés, d’abricot confit, de cannelle et d’un zeste citronné.

L’entrée en bouche révèle une notion de rythme percutant, tenu par une vivacité franche, comme le décrit l’instrumentation musicale impérieuse couronnée d’un « sample » de Lou Reed : la grâce de ce nectar dévoile ses saveurs irrésistibles où s’enchevêtrent les tanins réglissés aux pruneaux confits, pain grillé chaud épicé.

L’orchestration de la composition riche en effets spontanés et appliqués habilement dans le développement du rap précise cet opus gustatif envoûtant à la finale longue et persistante.

*Baco 22a est le cépage qui constitue à 100% cet Armagnac, c’est un hybride des cépages de Folle Blanche et du Noah américain.