French Rosés Selection 2010 of The Wine Patriot & music to fit with by Wine4Melomanes !
musical wines
Rosés from Provence and South East of France 2010 with sounds of 2010 to taste on the wheel steels your wine:
M du Château Sainte Marguerite :
(grenache, cinsault, mourvèdre)
Rose nacré ; nez pétale de rose, très florale, minéral ; attaque franche, bouche savoureuse et soyeuse, belle finesse, magnifique équilibre, finale très calcaire et longue ; retro-olfaction* sur les agrumes et le kirsch portée par la minéralité.
Wine4Melomanes says taste it with this track for exemple :
Carlos Nino & Miguel Atwood-Ferguson – Find a way – 2010
* Définition de la rétro-olfaction : La rétro-olfaction est le mécanisme physiologique permettant de percevoir à partir du système olfactif les caractéristiques aromatiques, dites flaveurs, des aliments qui sont contenus dans la bouche – perception des odeurs par voie rétro-nasal.
Rosé & Or du Château Minuty :
(5% syrah, 95% grenache)
Couleur rose pâle ; nez complexe sur la groseille, la framboise, le zeste d’orange et le melon ; l’attaque est précise, la bouche très volumineuse tenue par une fraicheur intense ; la retro-olfaction est puissante à l’égal du nez.
Wine4Melomanes says taste it with this track :
Carlos Nino & Miguel Atwood-Ferguson – Nag champa – 2010
Cœur de Grain du Château de Selle (Domaines d’Ott) :
(grenache, cinsault)
Robe rose émaille ; nez de pamplemousse blanc et rose, suivi de genêt, et d’une pointe d’abricot sec ; attaque douce, bouche fine, finale soyeuse ; retro-olfaction sur les zestes d’agrumes et la rose.
Wine4Melomanes says taste it with this track :
Esperanza Spalding – What a friend – 2010
Château de Pibarnon – Bandol :
(mourvèdre, cinsault)
Robe saumon avec une nuance corail ; nez riche sur les agrumes et les épices ; attaque fine et fraiche, milieu avec du volume, finale longue et structurée, bouche montrant un bel équilibre ; retro-olfaction rappelant le nez.
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Nick Rosen – Ancestral echoes – 2010
La Reine des Bois du Domaine de La Mordorée – Tavel :
(grenache, clairette, cinsault, syrah, bourboulenc)
Rose soutenu avec un reflet violine ; nez framboise, grenade puis à l’agitation pêche blanche et fleur d’acacia ; attaque fraiche, bouche ample, veloutée et longue ; belle persistance sur la menthe poivrée.
Wine4Melomanes says taste it with this unusual creative track like this wine:
James Blake – Limit to your love – 2010